Als ik ga wandelen neem ik eigenlijk nooit een broodtrommel mee. Voor mij hoort bij een wandeling altijd een koffiestop met een lekker stuk taart en slagroom. Op mijn computer staat ondertussen een flinke verzameling foto’s van mijn wandelingen en de bijbehorende taartmomenten. Soms is het een klassieke appeltaart. Soms geniet ik van een stukje Limburgse vlaai. Een andere keer is het een Bossche bol bij bakker Jan de Groot in ’s-Hertogenbosch. Hieronder zie je een kleine selectie daarvan.
Grand Dessert in het Kunstmuseum Den Haag
Dit weekend doe ik iets waar ik al lang zin in heb: ik ga naar het Kunstmuseum Den Haag. Daar loopt de tentoonstelling Grand Dessert: de geschiedenis van het toetje. Janny van der Heijden, bekend van het televisieprogramma “Heel Holland Bakt” heeft deze met zorg samengesteld. De expositie begon op 23 november 2024. Het is zo’n succes dat hij is verlengd tot en met 26 oktober 2025. Het thema van de tentoonstelling valt bij mij echt in de smaak, zowel letterlijk als figuurlijk.
Bij binnenkomst sta ik meteen oog in oog met een enorme roze drilpudding. In een andere zaal draait een filmpje van dansende jelly’s. Echt heel grappig om te zien.
Geuren, bakvormen en gehaakte toetjes
Het Kunstmuseum is één van mijn favorieten. De vaste collectie is mooi, maar ook de tijdelijke tentoonstellingen zijn altijd goed verzorgd. In de eerste zalen van Grand Dessert staan bakvormen centraal. Ik zie pastelgekleurde puddingvormen en glanzende koperen bakvormen.
Door het hele museum staan verstuivers. Hiermee kun je de geuren van de toetjes ruiken. De geur varieert van versgebakken appeltaart tot Indische spekkoek. Als echte kaasliefhebber vind ik de geur van oude kaas zelfs wel wat sterk.
Ik vind de vitrine met gehaakte toetjes ook erg leuk. Je ziet macarons en tompoezen, allemaal met draad nagemaakt. Er hangen zelfs tasjes in de vorm van desserts, zoals een pannenkoek, een Charlotte aux fraises en een Frans kaasplankje.
Kookboeken, serviezen en kunstwerken
Verderop loop ik langs prachtig gedekte tafels met dessertservies, koninklijke borden en glazen. In een aparte ruimte blader ik door bakbijbels aan grote houten tafels. In de vitrines liggen hele oude kookboeken. Bij elke zaal legt Janny van der Heijden in een filmpje iets uit.
De kinderruimte is heerlijk schattig, met poppenhuizen en mini-keukentjes waarin kinderen kunnen spelen en ontdekken. In een aparte ruimte met een koele, witte vloer staat een ouderwetse ijscokar, die meteen de aandacht trekt. Ook is er volop oog voor chocolade en bonbons, bijna te mooi om op te eten.
In de zaal met suikerwerken valt mijn oog op een bijzonder kunstwerk. Het is een beeld van suikerklontjes van Tom Friedman uit 1999. Dit kunstwerk is afkomstig uit het LAM-museum in Lisse. Het laat op een verrassende manier zien hoe alledaagse dingen zoals eten en drinken kunnen worden omgezet in kunst.
Wat ik extra fijn vind dat het heel rustig is in het museum. Ik heb alle tijd en ruimte om de tentoonstelling rustig te bekijken. Ik kan foto’s maken en overal even stil staan.
Afsluiten met appeltaart met slagroom
Na mijn museumbezoek wandel ik naar de dichtbij gelegen Frederik Hendriklaan. Daar trakteer ik mezelf bij Bakkerij Van Maanen op een warme appeltaart met een toef slagroom.
Wil je deze smakelijke tentoonstelling nog bekijken in het Kunstmuseum? Wees er dan snel bij. Het is nog te zien tot en met 26 oktober 2025.
Volg me ook via
Vera Wandelt 